A creche é o menor bloco de custo do ciclo completo: cerca de 12% do custo do cevado, contra 63% da terminação. O problema é que o erro cometido na fase barata só é pago na fase cara, quase cem dias depois — em dias a mais para chegar ao peso, conversão pior e medicação extra. Por isso passa batido: a granja não erra o número, erra o lugar onde procura.